Foto: Wikimedia Commons · fonte
Solanaceae · América do Sul; variedade doce-picante cara ao Brasil
Pimenta-biquinho
Capsicum chinense
A biquinho é a pimenta da mesa brasileira que não assusta: doce, aromática, e ainda assim um Capsicum de verdade, com sol e ciclo.
Mais segura se ingerida, ainda assim não é brinquedo.
Nascida do hábito brasileiro de selecionar frutos, a biquinho cabe em varanda se o sol for honesto. Floresce em branco, pinta de verde e amadurece para vermelho. O erro é vaso de 2 litros e sombra de apartamento. Outro erro é água irregular na florada — o pé aborta. Não é tóxica como folha ornamental de arácea; o fruto é comida, as folhas não são salada. Pulgão e ácaro aparecem no seco. Um jato de água e inspeção semanal resolvem cedo. É uma nativa cultural: mesmo com o nome científico largo do grupo chinense, o biquinho que a gente reconhece é seleção daqui. Colha com tesoura, não arranque o ramo.
Como cuidar
Sol. Tutor leve se o vaso for alto. Adubo com fósforo na florada, sem excesso de nitrogênio (folha demais, fruto de menos). Colheita contínua estimula.
Luz
Sol pleno, no mínimo 5 horas.
Água
Frequente e constante, sem prato-pântano.
Substrato
Rico, drenado, vaso de pelo menos 15–20 L.
Clima no Brasil
Quente. No Sul, estação definida; estufe ou interior ensolarado no frio.
Notas de quem já errou
- Primeira florada pode ser raleada em muda muito jovem.
- Fruto maduro é mais doce; verde é outro prato.
- Semente do fruto maduro nasce fácil na estação quente.
Junto desta ficha
Manjericão
Couve-manteiga
